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작성일 : 11-09-05 13:25
이지미 (주)제이엠키친 대표
 글쓴이 : 관리자
조회 : 6,130  



여성이 세상을 바꾼다
아이들을 위한 아름다운 계획 통해 사회를 밝히는 사업 구축

이지미 (주)제이엠키친 대표

이지미 대표는 2005년 5월, 초·중·고교 급식실의 주방기구 설계·제작·시공 전문 업체인 제이엠키친을 설립했다. 설립 전부터 아이들을 위한 사업에 관심을 가졌던 이 대표는 급식실의 최신식 설비를 통해 깨끗하고 건강한 식사가 학생들에게 제공될 수 있는 시스템을 구축해주는 사업으로 자신의 역량을 발휘하기 시작했다.
제이엠키친의 경우 현재 240여 군데의 초·중·고교의 급식실을 변화시키며, 성남, 안산, 수원, 오산, 화성에서는 이미 월등한 기술력으로 타 업체와의 경쟁 자체가 무의미한 위치에 올라섰으며, 한번 인연을 맺은 학교는 평생 A/S를 해주어 신뢰까지 구축한 상태이다.
10년 앞을 바라보는 사업계획으로 현재 급식실 설비에 있어선 최고의 자리에 위치한 이지미 대표. 요즘 학생들을 위한 또 다른 사업을 시작했는데, 여성 파워로 이룬 업적과 앞으로 그가 나아갈 행보에 대해 들어보는 시간을 가졌다.

학생들의 건강을 최우선으로 생각했던 것이 성공의 디딤돌로 작용해

앞서 말했듯이 이지미 대표가 운영하고 있는 제이엠키친은 학업에 지친 학생들이 식사시간 만큼은 집보다 안락한 기분으로 식사를 할 수 있도록 급식실을 변화시키고자 마음을 먹었다고 한다. 
주방기구 및 인테리어 유지보수, 급식실의 공기순화장치, 그리고 주방 잡화 유통 서비스까지 원스톱 토털서비스를 제공하고 있는 제이엠키친. 급식실 설비 및 관리에 있어서는 모든 분야를 담당하고 있기 때문에 하나부터 열까지 말하지 않아도 최신식 급식실로 변화시키는 일을 진행하고 있다.
또한 조달청에 삼자단가로 등록된 에스앤이지텍(주)의 공기살균정화기, 세계최초 사라지는 자동문 시스템이 특징인 (주)HRS의 콘버텀 오븐기, 1일 1회 정수통 고온스팀 살균으로 365일 무균 정수시스템(살균마크 획득)을 자랑하고 있는 (주)다빈워텍의 대용량 살균정수기 등 급식실에 비치되는 모든 제품을 국내 최고의 기술력을 보유한 기업과의 연계를 통해 납품하고 있기 때문에 급식실의 변화를 원하는 학교의 만족도는 그만큼 높아진다고 설명한다.
사업의 모든 부분은 급식을 이용하는 학생들에게 포커스가 맞춰져 있다며, 급식실의 청결한 실내 환경과 최고의 제품을 이용한 조리, 배식을 통해 학생들의 건강을 챙기는 것이 최우선의 목표라고 이지미 대표는 강조했다.
나아가 이지미 대표는 항상 10년 앞을 내다보며, 급식실 설비를 한다고 말했는데, 이 때문에 학생 뿐 아니라 학교의 입장에서도 만족스러운 결과를 얻게 되며, 이 후 발생하는 제품의 하자는 평생 A/S를 통해 해결해주기 때문에 제이엠키친과 한번 인연을 맺은 학교의 급식실은 따로 관리를 하지 않아도 되는 장점을 가진다고 한다.

“비피더스 유산균” 현대인에게 필요한 필수 요소

이지미 대표는 요즘, (주)비피도의 지근억 대표(현 서울대학교 식품영양학과 교수)가 개발한 ‘지근억의 비피더스 에스’를 학교에 납품하는 사업을 시작했다. 장내 미생물과 비피더스 유산균 권위자로 유명한 지근억 교수가 개발한 ‘비피더스 에스’는 장내 유익한 유산균 증식으로 체내신진대사를 촉진시키고, 장내 유해균 억제로 깨끗한 장 건강 및 면역력을 증진시켜주며, 장내 연동운동 촉진을 통한 원활한 배변활동에 도움을 주고, 지속적인 정장작용으로 설사, 변비를 감소시키며, 어린 아이들에게 자주 발생하는 각종 알레르기(아토피) 예방 및 발생 감소효과를 기대할 수 있는 제품이다.
또한 장 정착력이 우수한 한국인의 장에서 분리한 생리활성 비피더스균 BGN4와 AD011, AD031을 이용해 장내에서 유해균 증식을 억제하고 학생들의 면역력 증강 등 자연스럽게 건강을 유지시켜주는데 도움을 주는 프로바이오틱스 제품으로 이미 많은 소비자의 검증을 거친 제품이기도 하다.
이지미 대표는 제품을 우수성을 설명하며, 유산균의 중요성에 대해 강조했는데 장내 미생물의 경우 불필요하지만 어쩔 수 없이 평생의 동반자로 불리며, 현대인들의 고지방, 고단백 위주의 서구화 식생활과 과도한 스트레스, 과로, 불규칙한 생활습관, 운동부족, 항생제 복용 등으로 인해 장내 균총이 깨져 장 건강을 위협하고 있는 제 1의 위험요소로 분리되고 있다고 전했다. 이런 위험요소를 제거하기 위해서는 장까지 도달할 수 있는 유산균이 필요한데, 얼마 전 KBS(소비자 고발), MBC, SBS 등 많은 언론매체에서는 장까지 도달할 수 있는 유산균은 오직 프로바이오틱스라는 결과를 발표하기도 했다며, ‘지근억 비피더스 에스’의 효능이 전혀 과장되지 않았음을 입증했다.
또, 비피더스 유산균의 특징으로 설사 및 변비 예방, 혈청 콜레스테롤 감소, 락토스 과민성 개선, 소화과정 지원, 항 종양 효과, 병원균 억제 등 현대인에게 꼭 필요한 요소를 설명하며, 비피더스 유산균 예찬론을 펴기도 했다.

학생들의 입장 고려하며, 비피더스 유산균의 확대 이루고자 해

이지미 대표는 ‘지근억 비피더스 에스’를 학교에 유통하고자 하는 목표를 가지고 있다. 이미 제이엠키친을 통해 형성된 유통망을 통해 학생들의 장 건강을 지켜주고자 하는 마음에서 시작한 계획으로 현재 시중에서 판매되는 금액의 절반 이하 가격으로 학생들에게 제공하려는 것이다. 이로써 장시간 앉아서 공부하는 학생들에게 자주 발생하는 변비 해결과 학업 스트레스로 인한 설사 및 복통을 해결할 수 있는 실질적인 해결책을 제시하고 있었다.
앞서 말했듯이 많은 언론매체 인정, 정부부처인 과학기술부에서 주관해 국가 차원에서 전략적으로 육성, 지원하는 국가지정연구실에서 생산하는 제품인 만큼 학부모나 학교의 입장에서 학생들에게 이보다 좋은 제품을 공급하기는 힘들 것이다.
“저는 20여 년 가까이 학생들을 위한 사업을 진행했습니다. 이번 ‘지근억 비피더스 에스’의 학교 공급 역시, 학생들의 고질병인 복통을 해결함으로써 학업 성취력 상승에 목적을 두고 있으며, 학생들이 좀 더 학업에 전념할 수 있도록 하고자 하는 마음에 시작한 사업입니다.”
이지미 대표는 이미 제이엠키친을 통해 파워여성으로서의 면모를 입증했으며, 더 이상 사업을 통한 이익보다는 사회에 봉사할 수 있는 사회적 기업을 육성하고 싶다며, 이번 사업 확장을 돈을 벌기위한 수단보다는 진심으로 학생을 위하는 엄마의 심정으로 기업을 운영하고 있다며, 긍정적인 시선으로 바라봐주길 바랐다.

봉사, 그것은 여성으로 누릴 수 있는 가장 큰 기쁨
 
사업을 통해 번 수익을 사회에 환원하고자 지역 내 봉사활동에 솔선수범하고 있는 이지미 대표. 친 언니의 교통사고 이후, 봉사활동에 관심을 갖게 된 것이 현재 한국법무보호복지공단 경기지부 한마음후원회 회장, 수원시 남부경찰서 전·의경 어머니회 수석부회장, 수원권선로타리 회원, 캄보디아 시앱립 마을과 자매결연을 맺은 수원시 행복한 모임의 부회장을 역임하는 계기가 되어 자신보다 어려운 이웃을 위한 활동을 전개하게 되었다고 하는데 특히 이 대표는 한국법무보호복지공단 경기지부 한마음후원회의 활동에 주력하며, 출소자를 대상으로 2차 범행을 미연에 방지하고 사회에 적응할 수 있는 기회를 제공하고자 직업훈련 및 합동결혼식 등을 진행하고 있다고 한다. 또한 전?의경들의 복지를 위해서 목소리를 높여 그들의 입장을 대변하고 있기도 하다.
 
그녀는 여성으로 태어나 지금의 자리까지 오는 동안 숱한 어려움을 겪었을 것이다. 한편의 드라마와 같았던 그녀의 인생이 이제 새로운 출발을 위해 시동을 걸 채비를 하고 있다. “여성이라 못한다”라는 인식을 날려버리고 자신의 장점을 부각시키며, 여성 파워를 보이고 있는 이지미 대표.
뛰어난 통찰력과 추진력, 그리고 여성의 섬세함을 무기로 또다시 도약을 준비하고 있는 그녀. 이제 우리는 그녀를 대한민국을 이끄는 영향력 있는 여성CEO로 인식해도 좋을 것 같다.

정재헌 기자 jjh05220@naver.com
     


   
 

 
 
 

 

 

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